قالب سكين مركزي عريض KJ-140
يوفر هذا القالب المتوازن الحاصل على براءة اختراع ثباتًا إضافيًا عند شحذ السكاكين ذات الشفرات الطويلة والمرنة، مثل سكاكين التقطيع. مع قالب KJ-140 لمركزية السكاكين العريضة، يمكنك شحذها بشكل متماثل بنفس الزاوية على جانبي الشفرة. بغض النظر عن سمك الشفرة وهندستها، ستتمركز تلقائيًا في القالب، مما يمنحك نفس النتيجة على كلا الحواف. يعمل المشبك الأطول على تثبيت شفرات السكاكين المرنة لمنعها من الانحناء، مما يضمن نفس الزاوية والضغط على كامل الحافة.
لماذا KJ-140 قالب سكين التمركز العريض؟
- يقوم بمركز شفرات السكين الطويلة والمرنة في القالب للحصول على نتائج مثالية ومتناسقة.
- المشبك بعرض 5 1/2 بوصة يثبت الشفرات المرنة.
- يقوم بمركز السكاكين المدببة ويحملها بقوة.
- محطة إضافية للسكاكين الطويلة، مثل السواطير.
- القدرة على تشكيل حافة محدبة قليلاً مع الحركة بين التوقفين.
- تصميم قوي - مشابك مصنوعة من الزنك وتوقفات مركبة متينة.
- متوازن بشكل جيد - يتركز معظم الوزن على المشابك، مما يوفر شعورًا أكثر توازناً عند الطحن.
- ينزلق بسلاسة مع احتكاك منخفض ضد الدعم العالمي.
- يعمل مع كل من Tormek T-4 و Tormek T-8، وكذلك الموديلات الأقدم.
التمركز من أجل شحذ متماثل
عند تركيب سكينك في قالب السكين KJ-140 ذي المركز العريض، يتمركز السكين تلقائيًا في القالب، مهما كان سمكه أو شكله الهندسي. هذا يعني أن القالب يُركز جميع السكاكين، من أنحفها إلى سكاكين بسمك شفرة يصل إلى 10 مم (7/16 بوصة). كما يعني أن شفرات السكين، التي تتناقص تدريجيًا من العمود إلى الحافة، ومن الكعب إلى الطرف، متمركزة في القالب، مما يوفر حوافًا متماثلة على جانبي النصل. سهولة التركيب، ونتائج مثالية.
مشبك أوسع – مزيد من الاستقرار
يعمل قالب تثبيت السكين KJ-140 العريض بنفس طريقة قالب تثبيت السكين KJ-45، ولكنه مزود بمشبك أعرض. يُثبّت المشبك الأعرض (140 مم) شفرات السكين الرقيقة والمرنة، ويوفر دعمًا أكبر لتسوية الشفرة بالكامل. وبالطبع، يمكن استخدامه أيضًا مع السكاكين الأكبر حجمًا ذات الشفرات الأكثر ثباتًا، مثل سكاكين الطهاة.
يرجى ملاحظة أنه لا يمكن استخدام قالب سكين التمركز العريض KJ-140 مع حامل السكاكين الصغير SVM-00. يُستخدم بدلاً منه قالب سكين التمركز KJ-45.
الحرية الموجهة
بفضل وضعية قالب السكين KJ-140 لتوسيط السكين بشكل عريض، يستقر المقبض بحرية على الدعامة العالمية، ما يتيح لك تتبع شكل السكين، مسترشدًا دائمًا بالدعامة العالمية كنقطة مرجعية. هذا يُمكّنك من شحذ السكاكين بمختلف أشكال النصال، من سكاكين الفيليه إلى السكاكين المنحنية وسكاكين الطهاة الكلاسيكية.
متوازنة ومريحة
تم التركيز أيضًا على تجربة المستخدم في تصميم وتصنيع قالب السكين KJ-140 ذي المركز العريض. للحصول على أفضل تجربة طحن، يُركّز معظم وزن القالب على المشابك، وهي الجزء الأقرب إلى عملية الطحن نفسها. هذا يوفر شعورًا متوازنًا للغاية عند استخدامه.
صُممت نهاية المِقْفَض مع مراعاة بيئة العمل. يوجد سطح مستوٍ لوضع إبهامك عليه لتثبيت المِقْوَد على الدعامة الشاملة. هذه الميزة البسيطة تجعل فترات الطحن الطويلة أكثر راحة.